ristoranti
Saporium
The art of the farm-to-plate cuisine and of celebrating the emotions triggered by the taste of the hotel’s culinary gardens and estate produce. The new Executive Chef Ariel Hagen has grown his great talent with names such as Norbert Niederkofler and Gaetano Trovato.
Prenotazioni: (+39) 0577 751222
Località Palazzetto Chiusdino
Sull'Albero Bar
I drink sono serviti di giorno e la sera sul lungo balcone di legno all'aperto della Trattoria Sull'Albero o nel suo bar interno dai comodi posti a sedere vicino al fuoco. Gli ospiti possono anche sorseggiare qualcosa di fresco nella piscina a sfioro o all'ombra, dove arriva il suono della cascata.
Prenotazioni: (+39) 0577 751222
Località Palazzetto Chiusdino
Trattoria Sull'Albero
Progettata intorno a una grande quercia e dagli interni rustici che evocano un'elegante casa sull'albero, la Trattoria Sull'Albero offre un'atmosfera rilassata, con vista sui campi e sui boschi della Valle Serena. Il classico menù toscano della cucina a chilometro zero mette in mostra gli ingredienti biologici provenienti dall'azienda agricola della tenuta: verdure appena colte, formaggi artigianali, uova di galline allevate all'aperto, prosciutto crudo di produzione propria e carne prodotta in loco.
Prenotazioni: (+39) 0577 751222
Località Palazzetto Chiusdino