Una guida speciale

L'arte, come la storia, abbonda a Palma. Es Baluard (10 Plaça de la Porta de Santa Catalina; +34-971-90-82-01), un ampio museo che si trova all'interno delle mura del bastione della fortezza di Palma, ha una collezione che si estende dalla fine del XIX secolo al contemporaneo. Dal museo si può camminare lungo le mura della città e ammirare la cattedrale e il Palazzo Almudaina. La Gerhardt Braun Gallery (10 Carrer Sant Feliu; +34-971-717-493) è invece ospitata in una casa signorile del XVII secolo. Il suo affascinante cortile potrebbe essere la sola ragione per visitarla. Organizza mostre di pittori contemporanei e un atelier per giovani artisti emergenti. Plaça Chopin, Gallery Red (4 Can Puigdorfila; +34-971-718-787) vende arte moderna e contemporanea di artisti internazionali (Calder, Warhol, Basquiat e Kaws tra gli altri), artisti spagnoli e, forse insolitamente, borse e accessori vintage, compresi quelli di Hermès e Fendi.

Per capire l'essenza della tradizione culinaria di Palma, Mairata raccomanda Bodega La Rambla (6 Carrer Via Roma; +34-971-721-190) un classico tapas bar, rinomato per i variats, un piccolo piatto misto di tapas che è una specialità maiorchina. Bar Rita (13 Llorenc Bisbal; +34-661-362-830) è invece famoso per un'altra specialità locale, il llonguet, un rotolo croccante di pane con un interno soffice tipicamente riempito con salsiccia o formaggio. Situata in una delle piazze più amate e caratteristiche di Palma, la terrazza di questo bar è perfetta anche durante gli affollati mesi estivi. Dei diversi fornitori, negozi e stand gastronomici del centrale Mercat de l'Olivar di Palma (4 Plaça de Oliver; +34-971-720-314), il Bar del Peix serve pesce fresco, fritto o alla griglia.

Camminando nel centro storico di Palma, si conosce il vivace passato della città. Mercería Àngela (33 Carrer de Jaume II; +34-662-277-933), un negozio di merceria e accessori che risale alla fine del XVII secolo, è specializzato in cravatte, fazzoletti e calze, ma anche in nastri, pizzi e fili di ogni colore immaginabile e un'infinita e affascinante collezione di bottoni. In confronto, Paraguas (22 Carrer de Jaume; +34-971-716-108), fondato nel 1910, è un vero e proprio nuovo arrivato con la sua collezione di ombrelli e bastoni da passeggio di manifattura artigianale, molti impreziositi da impugnature in argento. Alcune delle vetrine più allettanti di Palma sono quelle di La Pajarita (2-4 Carrer San Nicolás; +34-971-711-844), un negozio di alimentari e pasticceria. All'interno si trova un'abbondanza di cioccolatini fatti in casa, frutta candita e turrón o torrone, una specialità spagnola. Il negozio La Industrial (8 Carrer Quint; +34-971-714-620) ha una selezione di giocattoli, dalle trottole di legno agli aquiloni, che potrebbe attirare perfino l'attenzione di un bambino intento con il suo smartphone.

Così come la catena della Tramuntana, le varie spiagge di Maiorca definiscono la sua topografia. Tra queste, Es Trenc è forse la più conosciuta e la più visitata. Vicino a Palma ed estendendosi per 2 km nel sud dell'isola, Es Trenc si distingue per la sua bellezza naturale, le acque turchesi e la spiaggia di sabbia. Le sue acque basse e calme la rendono particolarmente adatta alle famiglie con bambini. I bar-ristorante sono ideali per i visitatori di tutte le età, così come le palapas e gli ombrelloni. Un'esperienza decisamente diversa si trova a Sa Calobra, nella parte nord-ovest dell'isola. Le sue due spiagge in parte di sabbia e in parte di ghiaia si trovano alla fine di una gola creata dal torrente Torrent de Pareis. Raggiungerle richiede un viaggio in barca o in auto e il passaggio attraverso un tunnel che porta in uno scenario circondato da scogliere rocciose e acque blu-verdi.

La catena montuosa della Serra de Tramuntana è un patrimonio mondiale dell'UNESCO. Per gli escursionisti ci sono tre percorsi che si snodano lungo vecchi muri di pietra e terrazze e che offrono notevoli panorami di valli e mare. Il treno storico da Palma a Sóller offre un'alternativa incantevole. Una ferrovia a scartamento ridotto del 1912 con cabine di legno viaggia lungo un percorso di 25 km per la catena della Tramuntana, superando più di 490 metri in 6 km, passando per 13 tunnel e diversi ponti per raggiungere Sóller e la sua stazione Art Deco. La bella chiesa di Sant Bartomeu si trova nella pittoresca piazza con piacevoli caffè e bar. Un'altra delizia attende i visitatori: il Museo Ca'n Prunera (86-90 Carrer de la Lluna; +34-971-638-973), un edificio Art Nouveau meticolosamente restaurato con un'impressionante collezione di arte moderna. Da Sóller un tram elettrico scende al Porto di Sóller, sulla costa occidentale di Maiorca. La sua ampia baia a forma di ferro di cavallo ha un lungomare perfetto per godere di alcuni dei più bei tramonti dell'isola.