I visitatori assidui di Zurigo conoscono già le principali attrazioni del centro storico: la Chiesa di San Pietro, il cui orologio è il più grande di qualsiasi chiesa in Europa, e le doppie torri della Cattedrale di Grossmünster, il monumento più famoso della città, dove i visitatori possono salire 187 gradini per una vista dall’alto di Zurigo e oltre le maestose Alpi. Ma il fascino silente della zona, le strade di ciottoli, i vicoli pedonali e i pittoreschi caffè con i tavolini all’aperto, non sono da meno. Il ristorante Walliser Keller (21 Zähringerstrasse; +41 44 269 44 44) è uno dei migliori per assaporare la tradizionale fonduta svizzera servita all’interno di accoglienti cabine rosse che un tempo trasportavano gli sciatori sulle Alpi.
Bruciate calorie salendo senza fretta lungo il centro medievale della città fino alla cima della collina Lindenhof e, una volta arrivati, divertitevi a guardare gli habitué che giocano a scacchi su una scacchiera gigante lastricata di pietre.
Per esplorare il lato moderno della città, visitate la zona ovest di Zurigo, la terra della trasformazione. “Questo è il quartiere di tendenza e il luogo in cui i tipi creativi e alla moda si ritrovano”, afferma Schwarzenbach-Götti. Da non perdere è il Puls 5 (18 Giessereistrasse; +41 44 544 10 82). Costruito in un’ex fonderia, ospita ristoranti e piccoli negozi, ma il fulcro è la sala espositiva, che ospita grandi fiere d’arte, tra cui la Contemporary Art Fair di Zurigo ogni settembre. C’è sempre qualche evento, dalle fiere del vino al vivace mercato.
Foto per gentile concessione di Walliser Keller.